Un inceleme

Ekşi maya ile tatlı mayası yapımı

Tam çavdar unu ile ekşi maya yapımı

Bu derste sadece çavdarlı ekşi maya ile nasıl bazlama yapabileceğinizi anlatıyoruz.

Bu derste normal unla ekşi maya yapımını anlatıyoruz

Ekşi maya üretirken oluşabilecek sorulara cevaplar, ipuçları

Bu derste ekşi mayalı somun ekmek tarifi paylaşıyoruz

Çavdarlı bazlama yapımını anlatıyoruz